Olive Anatolian Restaurant, Sirkeci’de Ebusuud Caddesi No:12 adresinde, Hotel Yaşmak Sultan’ın teras katında bulunuyor. Hotel Sultania’dan yürüyerek birkaç dakika sürüyor ve iki otel de Yaşmak Hotel Collection’a bağlı.
Mutfağın dayandığı yer Osmanlı ve Anadolu tarifleri. A La Carte menüsünde zeytinyağlı mezeler, ev usulü mantı, ağır ateşte pişen kuzu, Boğaz balıkları ve geleneksel tatlılar bulunuyor. Vejetaryen ve glutensiz yemekler ayrı bir bölüme alınmamış; menünün içinde, diğer yemeklerle aynı sayfada duruyorlar.
Vegan menü
Tamamen bitkisel beslenenler için ayrı bir vegan menü var. İçindeki yemeklerin tamamı bitkisel — süt ürünü ve yumurta kullanılmıyor. Zeytinyağlılar, mezeler, tahıl salataları ve keşkek bu menünün temelini oluşturuyor; vejetaryenler de buradan seçim yapabiliyor.
İçecekler
İçecek menüsü Türkiye bağlarına ağırlık veriyor. Ege, Trakya, Orta ve Doğu Anadolu’dan gelen seçkide Öküzgözü, Boğazkere, Kalecik Karası ve Narince gibi yerli üzümler dünya çeşitleriyle bir arada sunuluyor. İmza kokteyller, rakı sofrası, viski ve konyak seçkisi ile alkolsüz kokteyller de menüde yer alıyor.
Alerji ya da özel beslenme tercihi varsa rezervasyonda belirtmek yeterli oluyor.
Akşam yemeği için gün batımı saatini öneriyoruz; terastan Tarihi Yarımada ile Boğaz aynı anda görünüyor.